HOT ! 仙助菜切包丁 165mm 銀三鋼朴水牛八角柄福井打ち刃物伝統工芸

Name: 仙助 菜切包丁 165mm 銀三鋼 朴 水牛八角柄 福井 打ち刃物 伝統工芸
SKU: C1287334475
Price: 12513 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.1 (235 reviews)

※kfir.feleroacademy.com 限定モデル
銀三鋼は耐久性のあるさびにくい包丁となっておりもちろん切れ味もある包丁となります。和包丁の柄は、

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12,513円

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仙助菜切包丁 165mm 銀三鋼朴水牛八角柄福井打ち刃物伝統工芸の詳細情報

商品説明

商品詳細銀三鋼は耐久性のあるさびにくい包丁となっておりもちろん切れ味もある包丁となります。

和包丁の柄は、差し込み式が一般的で刃を熱して差し込むことにより抜けにくい包丁となっています。

八角は手になじみやすいとおっしゃる料理人の方が多く、お寿司屋などカウンターなどで料理をお出しする料理人などに使われる柄です。

●商品詳細
包丁の種類 : 菜切包丁
刃の種類 : 銀三鋼
柄の種類 : 水牛八角柄
多層鋼 : なし
刃渡り : 165mm
刃厚 : 2.5mm
刃幅 : 50mm
刃付け : 両刃
硬度 : 59〜62
柄の長さ : 128mm
重さ : 140g

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